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我校开展2020年食堂专项督查工作
2020-09-27 09:40 | 编稿:周聪 

我校开展2020年食堂专项督查工作

 

 

为切实做好校园食品安全监管,提高我校食堂服务质量和管理水平,确保师生用餐安全,学校纪委在纪委书记阳荣初同志带领下,组成联合督查组,于7月和9月分别对校本部和河西校区食堂进行全面督查。

通过实地现场查看、查阅相关资料、学生访谈等形式,对两个校区食堂的食品安全、食堂现场、原料采购与储存、加工制作、餐具安全、留样等进行全方位实地查看,并认真查看了各食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、原料采购供货材料、公开招投标材料、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等,对检查中发现的问题,及时与食堂管理人员进行沟通,并形成书面汇总材料。

    此次专项督查 ,校纪委在加强方案制定,营造良好舆论氛围的同时,精心组织,严格落实,不断创新工作方式方法,深入食堂一线了解具体情况,进一步规范食堂管理,确保此次食堂专项督查成效达到预期效果,办好让师生满意、家长放心的校园食堂,下阶段将采取突出性督查和常规检查相结合的方式,促进学校食堂管理常规工作不断完善,内部管理不断提高。

 

         
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